My name is Jessica Parsons. I was born and raised in Seattle, Washington USA, After I finished a degree in Cultural Anthropology, I became interested in Environmental Restoration and Education. I participated in two unique projects abroad. The first in a small village in the Yucatan, Mexico, where I learned to sleep in a hammock and helped build a boardwalk path through the mangroves and the second in a cloud rainforest outside Quito, Ecvador where we collected and classified orchids, built trails, recorded birdcalls and and saw worms the size of snakes. Since then my interest in traveling has explored. Over the past 2 and1/2 years I have lived in and explored New Zealand, Australia, Fiji, Vietnam, Laos, Thailand and now China.

 

　　My goal is to travel and work around the world for as long as I am happing doing so, and in the meantime meet new people, live in different cultures and environments, learn new languages.

 

　　来自美国西雅图的漂亮女孩Jessica是一位心思细腻，年轻和蔼，非常有耐心的老师。她甜美的声音使得课堂极为享受和愉悦，课堂上能巧妙的引导学生进入童真的学习状态，使得学习变得轻松愉快。她浑身洋溢的爱心让人感受到极强的亲和力，眼神洋溢出一股热忱和关爱的光芒。

　　教授职称、烹调高级技师，高级考评员。职业技能鉴定专家组组长、*饭店业国家级评委、广东烹协理事。主编《*名菜》《粤菜烹饪教程》等十多本，发表30多论文。

 

　　个人介绍：

 

　　拥有二十年的高级烹饪经验，在东南酒店管理学校*自己丰富的经验为学生提供专业指导。由于曾在*著名5星级酒店工作担任总厨的经验，以及在法国和瑞士的行业背景，带给东南酒店管理学校的学生艺术般的烹饪技艺和国际管理技能，使我们的学生出类拔萃。

　　广东烹饪大师、广东十大名厨，

 

　　广州市有突出贡献的能工巧匠；

 

　　面点高级技师、国家中西点心高级考评员、

 

　　广州市餐饮技师协会理事、广东省职业技能鉴定专家组副组长、

 

　　*烹饪协会会员、广东省烹饪协会会员、

 

　　广州市烹饪协会常务理事，中华保健协会副会长、

 

　　中华旅游酒店协会理事、*烹饪大师。

　　*烹饪大师，*餐饮文化大师，至尊金厨，华夏之星，中华金厨奖，大师金爵奖，国家级西式烹饪技师，广东饮食行业协会常务理事兼副秘书，广东省职业技能鉴定西式烹调专家，广州市绿茵阁餐饮连锁*助理总裁、首席厨师。

 

　　从事厨部工作42年，在各大报刊发表过《食无定味、适口者珍》、《向管理要效益》、《品味尽在绿茵阁》、《纯西餐变为特色菜的基本要素》、《企业厨部管理与产品创新》等专著文章。曾在美国华盛顿州立大学进行演讲交流，演绎现代菜式。在酒店工作期间曾接待过美国副总统蒙待尔、前中共中央总书记胡耀邦等国家元首与首脑几十人次。

 

　　多次参加全国餐饮技术大赛，获奖无数。“至尊金厨”、“华夏之星”、“中华金厨奖”、“大师金爵奖”等荣誉称号。代表菜式有：“绿茵阁特色烟鸡”、“西式烧烤牛仔肶”、“鲜虾杂菜沙律”、“肉酱意粉”等。是广东潮汕学院“现代酒店管理专业”客坐教授。在绿茵阁服务16年中，推出新餐超过1500款。主持策划公司异国美食节、厨师节、食品节、风情节与厨师推介。

 

　　对广州特色菜有突出的贡献。实践经验与业务管理经验丰富，成就非凡，在餐饮业中拥有崇高的威望，是烹饪界公认的大使。

　　专长： 制片、建立动画公司、商业管理与运作、创业。

 

　　主要业绩：

 

　　1、1983年创立Lifeway信讬基金、Lifeway学院

 

　　2、1996年创立Huhu Studios，家庭电视网（Family TV），共同创办「新西兰区域电台群体」

 

　　3、2000-2010年创立可口视觉制作公司并担任董事。

 

　　4、协助新加坡经济发展局（EDB）发展新加坡的动画产业。曾与新加坡经济发展局合作；协助发展新加坡的动画训练课程、动画工作室以及广泛的数字内容产业。

 

　　5、动画Buzz and Poppy的原创者，Buzz and Poppy（虫虫家族）一共有75集，目前每周在新西兰以及其他60多个国家放映，是新西兰蓝灯书屋出版一系列此动画的*读物，并已在新西兰*的零售超市里卖出了12项此动画的教育展品。其中有8本发行到全球各地的书籍和许多*教育产品。

 

　　6、制作并指导超过了1,800部真人电视节目，超过250部三维动画制作，包含长期播映的电视节目、直接发行了DVD电影以及进入院线的三维剧情长片。

　　专长：电影与电视制作（跨剧型与平台之导演/编剧/视觉语言/制片，包括剧情长片、电视制作、电视广告、动画制作、记录片、新媒体）、出版（插画/写作/平面设计/品牌）

 

　　主要业绩：

 

　　1、1986年获美国惠特曼学院校长奖学金研究欧美文学与艺术史

 

　　2、1992年记录片《天使之国》描述泰国难民营故事获台湾金穗奖

 

　　3、1993年获台湾政府公费留学赴南加大电影电视制作研究所进修

 

　　4、1997年剧情短片《未曾期待的爱》获得美国多项影展获奖并受邀金马奖参展

 

　　5、2008年作品中英对照励志绘本《打开奇迹的一扇窗》

 

　　6、2012年出版了*读物《奇迹豆》插画创作

　　专长：视觉特效（电影、电视播映、动态图形设计）

 

　　主要业绩：

 

　　1、启动萨瓦纳艺术设计学院（香港）的视觉特效部门，目前担任部门领导。同时负责产业与学术计划以及课程审定。学生目前的工作作品有孩之宝（Hasbro），索尼图像工作室（Sony Imageworks）以及苹果公司（Apple Inc.）的作品。

 

　　2、监督并完成了电影长片《Bunyip》中所有的计算机动画影像与视觉特效。该片合作方有邵氏兄弟（香港）*（Shaw Studios），萨瓦纳艺术设计大学视觉特效部门（SCADVFX），以及澳大利的电影团队。

 

　　3、替国际学术组织（如新西兰怀卡托大学与萨瓦纳艺术设计大学）主持视觉特效工作坊。担任Chaosgroup Vray的Beta测试员（软件包含Maya，Modo以及Nuke），负责指引专业学术研究人员与产业软件提供方之间的合作，包含SPCA，Holga，Autodesk，Pixologic，Zbrush以及Chaosgroup Vray。

 

　　4、参与了新加坡媒体发展局与新加坡媒体融合计划-焦点艺术家的视觉特效与合成。在国际多媒体与电影节里，被挑选成为能在全球数字艺术展的新加坡代表作品。展出地点在澳大利亚布里斯本、美国纽约、环太平洋亚太区、菲律宾、泰国。并在多媒体专业文凭的电影制作中（新加坡）获荣誉文凭（新加坡拉萨尔—新航艺术学院）。

　　主要业绩：

 

　　专长：工业机器人自动化生产线、数控加工、多轴加工

 

　　1、2014年1月-2014年2月：参与重庆地区技工院校师资柔性制造自动化生产线培训，负责柔性制造自动化生产线编程与操作、柔性制造自动化生产线联机调试与实践和柔性制造自动化生产线故障排除等项目。同时协助广州深圳百汇模具FANUC Oi TD 车铣复合项目，并负责FANUC  Oi TD多动力头车铣复合后置处理开发，车铣复合零件试切和车铣复合机床编程与操作。

 

　　2、2014年3月，参加第43届世界技能大赛广州市机电技师学院数控铣床MasterCAM X6竞赛培训，独立完成竞赛零件加工工艺、MasterCAM X6使用技巧、曲线输出走圆弧特殊后处理制作等培训。

 

　　3、2013年10月，负责广州科腾汽车密封零件加工的SIEMENS-820D/840D编程与操作、MasterCAMX6培训，并有效的提高了广州科腾公司生产效率40%以上，员工也能够独立完成公司目前零件生产任务。

 

　　4、2013年6月-2013年9月，在此期间担任工业机器人培训班与试验、评估工作，负责并独立主持完成广州数控举办全国工业机器人培训班、全国工业机器人暑假教师研修班培训项目计划、实施、协调、授课等工作。负责搬运工业机器人、焊接工业机器人性能和稳定性试验工作及结果评估工作。为公司机器人研发提出指令功能改善、焊接机器人直线与圆弧运动轨迹平滑过渡等可行性建议20多条，*后得到公司领导的高度肯定和表彰。

 

　　5、2013年4月，参加广州五一劳动节工业机器人舞蹈表演，负责并独立完成了工业机器人舞蹈动作设计，程序编写，工业机器人舞蹈表演同步运动的电器设计、音乐播放器与机器人表演同时启动的电气设计以及机器人给献花的程序编写和项目计划、实施、协调工作。

 

　　6、2013年3月，参与了广州赐源机械制造*加工四轴零件项目（圆锥面上加工倒钩曲线槽）。此项目的亮点是将四轴机床加工四轴零件转为二轴数控车床加工四轴零件，为广州赐源机械制造*节省设备投资资金80万人民币费用，并且加工效率比原来提高40%。负责并独立完成优化四轴零件编程与工艺优化，转为二轴数控车床加工四轴零件，用 SIEMENS NX8.5软件开发FANUC21iT 数控车床系统后处理。

 

　　7、2013年1月-2013年2月：参与培训学院数控车自动化生产线项目，负责并独立完成生产线工装设计、电气设计、生产线调试（机器人编程、数控机床调试、零件加工编程）

 

　　8、2012年8月-2012年9月，制定车铣中心后处理器，负责客户的售前售后服务，用UG软件制定车铣中心后处理器。

 

　　9、2012年3月-2012年5月，负责机器人手抓工装设计，独立完成培训学院机器人手抓工装机械设计和电气设计，实现电机轴机器人手抓抓紧和松开功能。

 

　　10、2011年10月-2012年7月，参加工业机器人师资班培训系列教材、标准的编写工作。

 

　　11、2011年8月-2011年10月，负责 GSK25I五轴加工培训，制定了GSK25I五轴联培训计划、编写五轴教案、用NX8.0编写叶轮、工艺品等五轴加工工艺和五轴加工实操。