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  • 师资介绍
  • 张荣华导师

    国家职业技能考评员

    国家职业技能考评员、从事餐饮20余年,曾在多家酒店宾馆担任主厨,在餐饮行业当中是较全面的技能讲师,对粤菜、中式点心、卤水烧腊、以及炸肯德基食品很有研究。92-95年在香港新界元朗德记海鲜城里担任厨房大佬,实操经验相当丰富。

  • 苏均华导师

    高级烹饪大师、国家级评委、粤菜大师

    高级烹饪大师、国家级评委、粤菜大师。从事烹饪工作近30年,曾任多家五星级酒店行政总厨,现任职御厨烹饪学校粤菜烹饪专业教师。

  • 浦若兴导师

    *川菜大师、国家级职业技能考评员

    *川菜大师、国家级职业技能考评员、曾在全国多家星级酒店任行政总厨,对饮食开发创新很有研究。擅长川湘菜、川菜火锅、川菜卤水等,具有丰富的实操、 理论及授课经验,现任职御厨烹饪学校川湘菜及特色小吃专业教师。

  • 周赛华导师

    高级点心技师,国家职业技能鉴定考评员

    高级点心技师,国家职业技能鉴定考评员,行艺十余年,成功经营多个品牌、多家实体店,对开店企业策划经营生产操作仓管经验丰富,对烘焙有自己的一些创解和研发,现任职御厨烹饪学校西式面点专业教师。

  • 李振山导师

    高级中式点心烹饪师

    高级中式点心烹饪师,从厨近二十年,曾担任多家饮食*点心主管,技术全面且经验丰富,现任职御厨烹饪学校中式面点专业教师。

  • 李昌飞导师

    高级烹饪技师、国家职业技能鉴定考评员

    高级烹饪技师、国家职业技能鉴定考评员,技能全面,经验丰富,九一年从深圳罗湖香格里拉大酒店烧腊入行,先后担任五洲国际大酒店等十多家酒店、宾馆烧腊主管、厨师长、新东方烹饪学校高级教师,现特聘为御厨烹饪学校卤水烧腊专业教师。

  • 彭新宇导师

    调酒专业教师

    在娱乐行业有多年的现场执教经验,是国际职业认证管理协会*总部认证考核中心评审委员、国际职业DJ调酒师培训认证中心首席教师,现任职御厨烹饪学校调酒专业教师。

  • 苏铀导师

    高级烹饪技师、国家评委、粤菜大师

    高级烹饪技师、国家评委、粤菜大师。从事烹饪工作近30年,多次在《*烹饪》、《广东烹饪》、《餐饮世界》等杂志发表烹饪专业论文。历任多家五星级酒店行政总厨,曾任新东方教材主编。

  • 郭怀波导师

    国家高级点心技师,国家职业技能鉴定考评员

    国家高级点心技师,国家职业技能鉴定考评员,曾在广东多家大酒店任点心主管,全国有名连锁登品素食府深圳总店、北京分店、惠州分店任素食点心主管。本人技术深厚、扎实,曾被多家月饼制作、点心新品种开发公司聘为技师,本人对(中西点)新品种研究开发有独到之处。

  • 郑南桥导师

    高级点心技师、国家职业技能鉴定考评员

    高级点心技师、国家职业技能鉴定考评员。行艺十柒年,曾在广东鸣泉居度假村接待党和国家领导人,曾给国家原主席、国务院副总理邹家华、广东省省长黄华华、原市长林树森等党和国家领导人亲自主理中西面点,经验丰富。