中式面点一年普通班

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中式面点一年普通班
关键字：广州餐饮学校|厨师培训|厨师学校|面点培训

学校价格：￥电话咨询	网上优惠价：￥享优惠	关注度：940人
总课时：	开班日期：滚动开班	上课时段：学校安排
授课学校：御厨烹饪学校
上课地点：深圳市龙岗区

御厨烹饪学校（中式面点一年普通班）

学
习
内
容

理
论
学
习
内
容

1.《现代酒店餐饮管理》

6.《计算机基础学》

11.《食品添加剂分类学》

2.《面点工艺美术学》

7.《面点原料基础学》

12.《食品油脂的卫生学》

3.《食品卫生标准学》

8.《面食工艺食雕学》

13.《HACCP学》

4.《饮食法律基础学》

9.《营养卫生知识学》

14.《细菌性食物中毒学》

5.《西式与中式面点学》

10.《西式工艺美术学》

15.《就业与成功》

实
践
学
习
内
容

1.传授膨松面团的原理及调制

5.传授炸

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