012年5月卫生部等15个部委联合发布《*慢性病防治工作规划》（2012 年～2015年）统计我国每年死于心血管病约350万人，占总死亡原因的41%，居各种疾病之首。我国每天心血管病死亡9590人，估计每小时心血管病死亡400人，每10秒钟心血管病死亡1人。
随着人们生活水平的提高，“富贵病”的发病率也随之升高，并呈现出低龄化。对于心血管疾病的高危因素的干预显得尤为重要，本次讲座，百康特别邀请了中山大学新华学院医学系主任、教授，南粤优秀教师，广东省鉴定中心公共营养师专家组成员——王秀岚教授，为大家讲授“心血管疾病的预防及饮食指导”
王秀岚教授以她数十年的专业知识及丰富的临床案例，围绕疾病流行病学、高危因素及预防重要性，具体以高脂血症的饮食干预为例展开讲解，赢得到访的各界人士的阵阵掌声及认同。
讲座下半场前百康周总为我们介绍了培训公司推出了以实用为主的三大课程，包括慢病营养调理班、家庭营养专修班及母婴营养专修班。三大课程根据不同人群需要而设计，但总的特点是教材编排为*教材，基础理论系统归纳全面升华，技术实操专业深入，实用性强，授课的讲师为国内外*的营养大师。如有需要及由兴趣的各行各业人士，欢迎加公众号咨询报名。
讲座围绕心血管疾病对以下几方面进行讲解：
一、流行病学：根据*心血管病报告2013概要的众多数据及图表说明，慢性心血管疾病成为目前主要疾病死亡的主要原因。并提到了那些因心脑血管疾病去世的名人，如：侯耀文、马季及高秀敏等人。从总体到个案，慢性心血管疾病离我们并不遥远，发病率高，并呈现出低龄化。
二、预防的重要性：王教授引用了《黄帝内经》中“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱，此之谓也。夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸锥，不亦晚乎!”，重点强调了心血管疾病预防之重要性。
三、高危因素：心血管病危险因素的发生率持续增加，如高血压、血脂异常、肥胖、吸烟、糖尿病、体力活动不足及膳食营养因素。
四、高血脂症的饮食干预：综合饮食、运动及药物治疗，以前者为主，高脂血症的饮食降脂疗法对预防心血管疾病非常重要，高血脂症分为高胆固醇血症、单纯性高甘油三脂血症及混合型高血脂症，予不同的饮食指导
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