南大职业培训学院已成为广东省职业技能鉴定指导中心批准的公共营养师鉴定考点，有来自营养、医学、食品、保健等专业的30多位教授。
【深圳南大职业培训官网】◆24小时咨询热线：400-888-4849 QQ：2567678362◆南大职业培训学院开设保健按摩师、中医针灸康复理疗师、中医药膳制作、小儿推拿、公共营养师、健康管理师、心理咨询师、婚姻家庭咨询师、育婴师、催乳师、母婴护理、月嫂、中医*、减肥管理等课程。在线预约可享受免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！
南大职业培训学院有着良好的人才培养模式。南大职业培训学院尤其注重人才培养的实践能力，致力拓宽学生的视野，实施办学的开放化、规模化和实践为一体的教学方式，积极与社会上的机构合作，给学员更多的实践机会增长知识与视野，建立了与众多大型机构合作的定向培训制度。
中医药膳制作
中医药膳营养师是在中医药膳理论指导下，运用营养学、营养治疗学、营养卫生学和烹饪学等有关知识和操作技能，学习和研究药物和膳食结合，用于保健强身、防治疾病、延年益寿的专业人才。
【培训优势】
1、独家开发，专业培训
广东南大职业培训中心目前是广东省内*一家得到授权开展中医药膳制作培训的机构，为普及和推广传统饮食养生方法，弘扬博大精深的医食同源、药食同用的养生理念一直在做不懈的努力。
2、教材主编，*试点
广东南大职业培训学院是广东省目前*试点单位，同时也是中医药膳制作师的教材主编单位。
3、专家汇聚，师资优良
授课专家包括参与了中医药膳职业标准制定、命题工作的马斌博士；参与了教材主编的韦莉萍教授、石海教授；著名粤菜烹饪大师、广东省中式烹调师技能鉴定专家组组长黄明超教授等。
4、专项证书，全国通用
考试*后授予由广东省人力资源与社会保障厅颁发的中医药膳制作专项职业能力证书，可网上查询证书编号，全国通用。
5、质量*，*高
首批参与中医药膳制作试点考试的学员考试*达到100%。对学员的辛勤学习作出*积极的肯定。
6、前景良好，实用性强
学习完中医药膳制作这一课程之后，不仅能为自己的个人发展作出铺垫，更重要的是可以在日常生活中改变自己、家人、亲朋戚友的体质以达到保健养生的功效。
【学习内容】
1、药膳学的概念及发展简史、药膳的特点、分类和应用原则；药膳学的基本理论。
2、中医学基础知识、常用药膳中药、常用药膳食物、经典药膳配方（解热表类、清热类、泻下类、温里祛寒类、祛风湿类、利水祛湿类、化痰止咳平喘类、消食解酒类、理气类、理血类、安神类、平肝潜阳类、固涩类、补益类、养生保健类中药）。
3、常见亚健康食疗膳食制作和使用方法。
4、四季食膳秘方及做法。
5、不同生理状态人群的食疗膳食制作和使用方法。
6、补肾、益肺、健脾、养肝等食膳秘方及做法。
7、常见慢性疾病的食疗膳食制作和使用方法。
8、药膳制作的基本技能实操作。
9、参观南方医科大学中医苗圃和中医展览馆，识别中草药。
【就业前景】
1、餐饮服务管理行业的药膳厨师、高级药膳厨师、药膳营养咨询师等；
2、医院、社区健身中心或保健机构等，负责病人的药膳营养问题的咨询工作，列出药膳保健计划，并监督药膳饮食变化的有效性；
3、在专业咨询机构工作，为个人、机构、商务组织提供有关药膳营养、食疗等方面的药膳建议；
4、为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。药膳营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专业性意见，促使企业生产出更好的药膳养生食品投放市场；
5、从事国际药膳营养交流、培训以及出国从业等方面的工作。
催乳保健师
母乳作为婴儿的*食物已深入人心。宝宝降生时，妈妈都会为他准备了一份珍贵的礼物——初乳。妈妈的初乳中含有大量高活性的免疫物质。*食用初乳可直接提高宝宝体内抗体水平，是一种非常简单有效，并且安全的帮助稚弱的宝宝抵御疾病的方法。母乳喂养还可以促进产妇子宫收缩，促进恶露排出。母乳喂养经济、卫生 、安全等等，母乳喂养的这些优势为催乳事业的推广创造了有利条件。现代女性多数不注重乳房保养，哺乳期正是纠正乳腺炎及乳腺增生等疾病的良好时机。催乳技术可以解决这些问题。 有些初做母亲的年轻女性，对科学坐月子及科学育儿方面的知识懂得的较少，专业催乳师可以把这些专业知识普及到每位产妇的手中，这有利于提高*母亲的素质及*下一代*的健康成长。为满足广大学员的要求，南方医科大学医学职业培训学院特开设催乳师培训班：
【教学内容】
一、催乳中医基础理论：
1.催乳学的中医知识（催乳学的定义、催乳的时间、催乳的意义）
2.催乳学的基本方法（食疗法、点穴按摩法、外敷疗法、其他疗法）
3.催乳的基本常识
4.产后缺乳的类型及中医食疗（气血虚弱型、肝郁气滞型）
5.产后催乳温馨提示（产后食疗禁忌、产后食谱、贴士建议）
二、催乳经络学
1、经络学说的形成及经络系统的组成；2、催乳学的手法讲解；
3、经络的作用和经络学说的临床应用；
三、产后乳房护理及基础知识、乳房护理手法
1、母乳基础知识2、初乳和成熟乳营养有啥不同
3、母乳喂养常识4、乳房保健护理常识
四、产后催乳、通乳、回乳、急性乳腺炎的治疗知识、方法、手法、要点
1、乳腺生理解剖学及专业乳房护理
2、影响乳汁分泌的原因及解决措施
3、影响乳房生理功能的内分泌激素
产妇常见的乳房问题：
1产后无乳2产后少乳3产后胀奶4产后漏奶5产后副乳肿痛6产后乳房肿胀7产后乳汁淤积
8产后乳头凹陷、短平9科学回奶（断奶）10急性乳腺炎发烧
五、催乳、通乳的练习与学员上手实践操作（产妇）
六、新生儿基础护理及疾病预防 1、足月新生儿的特点及护理2、早产儿的特点及护理3、婴*腹泻护理知识4、新生儿黄疸的护理5、新生儿肺炎的护理6、小儿营养不良
七、产后营养及禁忌
1、各种下奶汤及其做法2、催乳汤、回乳汤常用方子3、回奶常识
八、乳腺增生和乳腺纤维瘤的区别及预防保健知识
九、产妇心理指导、产后恢复操、产后护理知识
【培训优势】
1、 由医学院校主办的催乳师培训单位，专家手把手教学，理论结合实践学习。
2、 专家团队优秀：授课专家由来自南方医科大学专家、新加坡同仁堂的中医专家、医院临床主任、各名牌医院专家等30多位教授主讲。
3、 *提供远程教学单位：远程教学和地面教学相结合。自入学起无限期免费补修请假缺席课程。
4、提供医院实践机会：理论课、实践课相结合，到我院教学实习基地参与实习。学以致用。
5、 定期举办中医养生专题讲座。
6、 定期举办免费的健康沙龙。
7、 每月免费参加由专家主讲的健康讲座。
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