深圳市厨师培训班

　　东南烹饪培训学校多年来，在上级部门的关怀帮助下，陆续成立党支部、工会等基层组织，发挥巨大作用！

　　【深圳东南职业学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4849  QQ：2567678362◆东南职业学校与国内外大型企业联手打造行业航母，保障提供给学员精英级的培训水准，进而取得国家认可、世界通用的相关证书，*终实现高端平台实习、就业。在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

　　我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政府购买服务机构”，更多次荣获“全国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。
　　我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，课程设置丰富灵活，包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。

　　工业机器人应用与维护

　　我校工业机器人应用与维护专业是广州*个关于机器人自动化专业，具有发展前景广、就业起点高、成长空间大、工作有趣有挑战等特点。

　　目标定位：本专业定位于菁英工程师人才培养计划。培养未来*高新技术产业急需的工业自动化工程师和工业机器人应用工程师。毕业生主要从事机器人自动化生产线(站)& PLC工业自动化生产线(站)的设备维护、编程调试、技术服务和系统设计工作。如：系统编程调试工程师、系统方案应用设计工程师、设备巡检维护工程师、设备安装维修工程师、设备技术服务工程师、设备营销客服工程师等。

　　就业前景和优势：有人将机器人比作是引领全球第三次工业革命的先锋。*正在进行产业升级，工业机器人作为自动化主流装备正在推动“*制造”向“*智造”转变，是继计算机、汽车产业之后正在兴起的又一个千亿产业。机器人是典型高端机电一体化智能设备，能在此类岗位工作，深受领导器重、同事尊重，你将比别人优先进入了起点更高、发展更快的职业车道。

　　90后新生代毕业生更崇尚轻松、体面、有技术、且又受重视、薪资待遇好、晋升空间大的工作，自动化机器人岗位将是你成就职业梦想的*选择。

　　IT运维服务

　　一、实训中心简介

　　本中心设备投资金额约617万元，实训场面积为465平方米，位于C6(F栋)楼五层。以培养高级的国际化IT运维服务人才为宗旨，采用计算机软件仿真和真实设备实践的方法，对IT运维服务从业人员进行实训，突破空间和时间的限制，实现跨时空的实训。IT运维服务主要由三个实训室组成：IT运维终端以及客户服务实训室、IT运维网络以及服务器监控管理实训室、IT运维服务安全管理实训室。

　　IT运维服务是指在IT设备过了原厂保修期之后，为包括Unix主机、PC服务器、网络设备、磁盘阵列和相关操作系统等在内的软硬件设备能维持一定质量的运转能力，所需要的技术服务，通常包括预防性的巡检、更换故障部件、调整软硬件参数等工作。它可以包括以下内容：信息化规划(咨询)、设备和软件选型、网络系统和应用软件系统建设、整个系统网络的日常维护管理和升级等，是企业迅速发展企业数字化，提高数字化质量、提高企业工作效率，节约信息化成本的一种途径与方式

　　二、培训内容及鉴定工种

　　主要提供的培训内容有：

　　1、IT运维终端以及客户服务实训室支持：IT运维服务终端及外设维护实训项目、IT运维服务资产管理实训项目、IT运维服务客户服务管理实训项目;

　　2、IT运维网络以及服务器监控管理实训室支持：IT运维服务网络及系统维护实施项目、IT运维服务系统和应用维护实训项目、IT运维服务流程管理实训项目;

　　3、IT运维服务安全管理实训室支持：IT运维服务数据库安全管理实训项目、IT运维服务安全控制实训项目。

　　中式面点*总厨班

　　中式面点指源于我国的点心，简称“中点”，又称为“面点”，它是以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成的色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

　　一、培训对象

　　热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

　　三、课程目标

　　以培养精通中式面点制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作。

　　四、培训方式及学制

　　培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

　　学制：学习1年半。

　　五、证书颁发

　　专业证书、赠送高级国家职业资格证书、中英文国际专业高级证书。

　　烘焙师

　　随着我国经济的发展，人们生活水平的提高，生活方式和消费结构的改变， 焙烤食品以其易于携带、方便快捷、时尚等特点越来越成为消费者青睐，人们外出旅游休闲活动的增多，都为焙烤食品的发展带来了前所未有的机会。据专家预 测，我国焙烤食品在今后一定时期内，仍将保持10%以上的年增长速度，2010年前后，我国焙烤食品消费规模将达到500亿元的水平，将成为人们食品消费中的重要构成部分。

　　一、培训对象

　　立志厨艺事业的*生、社会生(无学历要求)、品德良好、身体健康[无传染 疾病]。

　　二、课程内容

　　器具的功用,烘焙的原理及手法应用，9大系列西点的技巧及制作：蛋糕系列，饼干系列，派系列，小西点系列，冻饼系列，烤芝士系列，瑞士卷系列，泡芙系列，马卡龙系列,原材料处理，半成品制作及组合。

　　三、课程目标

　　培养具有一定烘焙的基本理论和专业技能，适应烘焙行业*线的需要，理 论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

　　四、职业资格鉴定等级

　　国家颁发的资格证书有：初级工、中级工、高级工、技师、高级技师、技术能手，六 个等级

　　五、培训方式

　　案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。