深圳家庭烹饪培训

　　东南烹饪培训学校经国家人力资源与社会保障部门批准，国家民政部门正式登记，成立东南国家职业资格鉴定站！

　　【深圳东南职业学校官网】◆24小时咨询热线：400-888-4849  QQ：2567678362◆东南职业学校与国内外大型企业联手打造行业航母，保障提供给学员精英级的培训水准，进而取得国家认可、世界通用的相关证书，*终实现高端平台实习、就业。在线预约可享免费试听课程，更多优惠请电话咨询在线值班老师！！！

　　我校教学设备先进、生活配套设施齐全，园区占地面积12万平方米，封闭式管理，配套有实训楼、多媒体理论教学楼、高级大学生公寓楼、饭堂、运动场、健身房、图书阅览室、体育活动室，大型会议报告厅等，为学员提供安全、舒适、健康的学习、生活环境。

　　动漫设计

　　一、实训中心简介

　　本中心设备投资金额约1005万元，实训场地面积为1008平方米，位于C6(F栋)楼七层。建设动漫网游设计制作中心，对动漫产业人员实施专业、正规的培训，培养出既有理论深度又有实践经验的动漫专业人才，为广州市建设成为*动漫产业中心服务。

　　动漫设计制作就是*二维和三维的方式来表现影视作品，二维是*手工绘画来制作绘制的，三维是*软件来制作，包括前期、中期的建模和动画的整个过程。

　　二、培训内容及鉴定工种

　　主要提供的培训内容有：二维动画制作、三维动画制作、三维立体电影拍摄、影视拍摄、影视广告、专业视音频非线性编辑、动画动作捕捉、影视动画后期合成、衍生产品开发、动画规律等相关课程的实训。

　　焊工技术

　　一、实训中心简介

　　本中心设备投资金额约331万元，实训场地面积为1205平方米，位于C5(E栋)楼九层。本项目的培训对象：所有适龄劳动力，包括社会人员、合作企业员工等。

　　焊接技术就是高温或高压条件下，使用焊接材料(焊条或焊丝)将两块或两块以上的母材(待焊接的工件)连接成一个整体的操作方法。

　　二、培训内容及鉴定工种

　　主要提供的培训内容有：

　　电焊工：电焊接缺陷与检验、安全知识、电焊设备与规范操作、电焊工艺;

　　气焊工：气焊接缺陷与检验、安全知识、气焊设备与规范操作、气焊工艺;

　　亚弧焊工：亚弧焊接缺陷与检验、安全知识、亚弧焊设备与规范操作、亚弧焊工艺;

　　二氧化碳气体保护焊：焊接与切割概述、金属材料及热处理知识、二氧化碳焊焊接工艺以及设备、焊接用电安全知识;

　　乙炔切割(气割)焊接与切割概述、金属材料及热处理知识、气割工艺、钢碳气/液化石油气切割工艺、焊接用电知识。

　　本项目主要培训的内容为学习现代电焊工所必须掌握的各项基本知识、专业知识、行业相关知识、实操基本知识、工具设备的使用和维护、安全文明生产等。

　　蛋糕裱花*总厨班

　　裱花蛋糕是一款甜品，由蛋糕坯和装饰料组成。饰料多采用蛋白、奶油、果酱、水果等，制品装饰精巧,图案美观的糕点。因其造型精致、时尚、寓意吉祥、浪漫、口感爽滑、甜蜜，深受各阶层、各年龄段老百姓的喜爱。

　　一、培训对象

　　热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

　　三、课程目标

　　以培养精通蛋糕裱花制作、懂经营、擅管理、熟悉和了解餐饮酒店所有工种并具备创业能力的人才为目标，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，毕业后能从事星级酒店、大型餐饮企业总厨工作。

　　四、培训方式及学制

　　培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

　　学制：学习1年半。

　　五、证书颁发

　　专业证书、赠送高级国家职业资格证书、中英文国际专业高级证书。

　　日韩料理半年就业班

　　日本料理：即“和食”，起源于日本列岛，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良。而且，材料和调理法重视季节感。主食以米饭、面条为主，因为靠近大海所以副食多为新鲜鱼虾等海产，常配以日本酒。和食以清淡著称，烹调时尽量保持材料本身的原味。

　　韩国料理：韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主。韩国料理比较清淡，少油腻，而且基本上不加味精，蔬菜以生食为主，用凉拌的方式做成，味道的好坏全掌握在厨师的手指中。韩式烤肉以高蛋白，低胆固醇的牛肉为主，“辣”是韩国料理的主要口味。

　　一、培训对象

　　热爱厨师行业，身体健康，吃苦耐劳者，有无基础均可。

　　三、课程目标

　　培养具有一定日韩料理的基本理论和专业技能，适应日韩料理发展需求行业*线的需要，理论、技能和实践能力同步发展的新型高等技术应用性人才。

　　四、培训方式及学制

　　培训方式：案例分析、多媒体教学、一对一面授、实习演练。

　　学制：学习4个月、实习2个月。

　　五、证书颁发

　　结业证书、可考国家职业资格证书。