深圳厨师培训

　　东南烹饪培训学校多年来，在上级部门的关怀帮助下，陆续成立党支部、工会等基层组织，发挥巨大作用！

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　　我校先后被批准为“省级再就业培训基地”、“财政补贴指定培训机构”和“政府购买服务机构”，更多次荣获“全国优质学校”、“民办十佳培训机构”、“民办教育先进单位”等荣誉称号。
　　我校常年开设中式烹调、西式烹调、中式面点、西式面点、蛋糕裱花、日韩料理、调酒、咖啡、茶艺、公共营养师、餐饮酒店管理、国际邮轮等专业，课程设置丰富灵活，包括大中专学历班、就业班、全科班、创业班、进修班、兴趣班、出国班及定岗委培班等，为满足学员不同需求分别开设有全日制班和业余班。

　　电子通讯

　　一、实训中心简介

　　电子通讯主要是由现代电子实训室、通讯实训室组成。本中心设备投资金额约1748万元，实训场地面积为1639平方米，位于C6(F栋)楼四层。

　　本项目涵盖电子及通信行业，包括电子产品设计、开发、制造、测试、测量设备使用，通信设备使用、维护、服务等多个领域，广泛涉及信息家电、汽车电子、医疗电子、移动通信、互联网、工控等行业，重点培养相关领域的高技能实用型人才。

　　电子与通信工程是电子科学与技术和信息技术相结合，利用电子科学与技术和信息技术的基本理论解决电子元器件、集成电路、电子控制、仪器仪表、计算机设计与制造及与电子和通信工程相关领域的技术问题，研究电子信息的检测、传输、交换、处理和显示的理论和技术。

　　二、培训内容及鉴定工种

　　主要提供的培训内容有：

　　1、现代电子实训室

　　1) PCB制作工艺实训及加工，可开展的实训项目有：PCB设计、PCB菲林输出、PCB钻孔、PCB金属化孔、PCB线路制作、PCB阻焊制作、PCB字符制作、PCB助焊与防氧化处理、PCB制作全套工艺实训。

　　2) SMT(回流焊)焊接实训及加工，可开展的实训项目有：SMT工艺基础、SMT焊膏分配、SMT全自动贴装、SMT回流焊接、SMT全套工艺实训

　　3) THT波峰焊接生产，可开展的实训项目有：THT基础知识、器件成型、器件插件、波峰焊接、线路板切脚、超声波清洗等后处理、THT全套工艺实训

　　4) 电子产品成品检测与调试

　　5) 电工电子器材综合展示系统，可开展的实训项目有：电子器件的历史、电子元器件的种类、电工器材、传感元器件、阻容感元件的四种表示方法、SMT时代的电子元器件。

　　2、通讯实训室：3G移动通信实训平台、固网通信实训平台、数据网络实训平台、通信工程施工平台。

　　焊工技术

　　一、实训中心简介

　　本中心设备投资金额约331万元，实训场地面积为1205平方米，位于C5(E栋)楼九层。本项目的培训对象：所有适龄劳动力，包括社会人员、合作企业员工等。

　　焊接技术就是高温或高压条件下，使用焊接材料(焊条或焊丝)将两块或两块以上的母材(待焊接的工件)连接成一个整体的操作方法。

　　二、培训内容及鉴定工种

　　主要提供的培训内容有：

　　电焊工：电焊接缺陷与检验、安全知识、电焊设备与规范操作、电焊工艺;

　　气焊工：气焊接缺陷与检验、安全知识、气焊设备与规范操作、气焊工艺;

　　亚弧焊工：亚弧焊接缺陷与检验、安全知识、亚弧焊设备与规范操作、亚弧焊工艺;

　　二氧化碳气体保护焊：焊接与切割概述、金属材料及热处理知识、二氧化碳焊焊接工艺以及设备、焊接用电安全知识;

　　乙炔切割(气割)焊接与切割概述、金属材料及热处理知识、气割工艺、钢碳气/液化石油气切割工艺、焊接用电知识。

　　本项目主要培训的内容为学习现代电焊工所必须掌握的各项基本知识、专业知识、行业相关知识、实操基本知识、工具设备的使用和维护、安全文明生产等。

　　营养配餐员

　　一、培训对象

　　本培训课程面向食品、营养品企业的高级管理人员;高等院校营养相关专业的授课老师;营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生;医疗卫生单位、VIP*机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员;行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士。

　　二、课程内容

　　根据公共营养师的业务范围﹑工作内容及职业特点，从知识结构分为公共营 养师的学习内容包括基础知识和技能两部分;从学科角度分为现代营养学﹑中医营养学﹑生命科学。现代营养学：基础营养学﹑临床营养学﹑食品的营养价值、食品污染及预防﹑食物中毒性预防﹑*居民膳食宝塔﹑特殊人群营养。生命科学：如黄酮类﹑螺旋藻类等。

　　三、课程目标

　　毕业后的学员在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，他们与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进民众对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。

　　四、职业资格鉴定等级

　　本职业共设三个等级，分别为：中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)。

　　五、培训方式

　　案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。

　　六、证书颁发

　　学校专业证书+等级证书+推荐就业

　　咖啡半年就业班

　　日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。在世界各地，人们越来越爱喝咖啡。随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合，人们都在品着咖啡、它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

　　一、培训对象

　　在职工作、热爱咖啡工作、敬业爱岗的各界人士、社会生(无学历要求)

　　三、培训方式

　　案例分析、多媒体教学、理论面授、实习演练。

　　四、证书颁发

　　专业证书、(赠送中级证)