川菜二年中专班
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    川菜二年中专班

    关键字:川菜二年中专班|川菜课程|川菜培训|川菜中专班

    学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享优惠 关注度:607人
    总课时: 开班日期: 上课时段:  
    授课学校:御厨餐饮培训学校
    上课地点:广东省深圳市龙岗区龙岗大道
     
     
    御厨烹饪学校(川菜二年中专班)
    招生
    对象
    凡是年满16周岁具有一定文化程度,身体健康,热爱烹饪事业的国内.外人士,均可报名学习。








    1.烹饪的刀法和翻锅知识 8.西式面点知识 15.川滇风味小吃
    2.烹饪的基础知识和概念 9.川菜的基本知识 16.现代国际调酒
    3.烹饪的营养卫生知识 10.川菜烹饪工艺 17.云南宴席
    4.烹饪的原料及加工 11.巴蜀饮食文化 18.川菜成本与核算
    5.烹饪工艺基础学 12.四川宴席 19.强化个人文化素质学
    6.厨房管理和宴席知识 13.*烹饪大纲 20.学生实习行为手册
    7.烹饪基本功 14.计算机应用基础 21.成功秘籍与就业宝典





    1.系统学习川菜的起源与发展,烹饪工艺学,原料学
    编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付
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