粤菜一个月初级班
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粤菜一个月初级班

关键字:广州餐饮学校|厨师培训|厨师学校|粤菜培训

学校价格:¥电话咨询 网上优惠价:¥享优惠 关注度:835人
总课时: 开班日期:滚动开班 上课时段:学校安排  
授课学校:御厨烹饪学校
上课地点:深圳市龙岗区
御厨烹饪学校(粤菜一个月初级班)



1.*四大菜肴及形成发展风味特点 4.食品卫生五四制知识学
2.基本功阶段,刀法,刀功,翻锅 5.火候原料的影响及作用
3.各种煎炒焖蒸煮制作及粗加工制作 6.厨房理论知识



1.传授粤菜风味与特点 4.介绍煎与炸的特点区别
2.粤菜的口味和调味的区别 5.腌制及基本制法
3.介绍粤菜小炒的经典制作 6.烹调法:炖,炒,蒸
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备注 包就业,可考初级证书。

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