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西式面点半年全科班
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学校价格：￥电话咨询 网上优惠价：￥享优惠 关注度：727人 
总课时： 开班日期： 上课时段： 授课学校：深圳御厨餐饮学校 上课地点：广东省深圳市龙岗区龙岗大道 御厨烹饪学校（西式面点半年全科班） 招生
对象凡是年满16周岁具有一定文化程度，身体健康，热爱烹饪事业的国内.外人士，均可报名学习。 学
习
内
容理
论
学
习
内
容1．《面点工艺学》 4.《面点原料基础学 7.《面点与面点食雕学 2.《营养卫生知识学》 5.《西式面点知识学》 8.《面食与美工学》 3.《饮食法律基础学》 6.《计算机基础学》 9.《就业与成功》 实
践
学
习
内
容1.传授粤式茶点制作及现代面点制作，面食与面点食雕制作美食拼盘组合 2.讲授中西面点制作，炸，煮，煎，烤广式点传统做法及名点小吃做法 3.港式茶点制作与粤式茶点制作 学
习
步
骤第
一
阶
段1.面点工艺学，原料学，中西面点的分类 2面点制作美食拼盘组合，面食与点心食雕制作 3.饮食法律基础学，营养卫生知识，西式面点原料基础学 4.中西面点制作，炸，煮，煎，烤广式点心传统做法名点小吃做法 第
一
阶
段1.西式面点知识学，计算机基础学，面食与美工学 编号 班级名称 开班日期 教学点 网上优惠价 网上支付 -
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